طرز تهیه دلمه فلفل و بادمجان خوشمزه

به گزارش وبلاگ بهسا، دلمه هایی مثل دلمه برگ مو و دلمه کلم برگ رو معمولا در مهمانی ها به عنوان پیش غذا استفاده میکنن. البته اونقدری سیر کننده هستن که بشه اون ها رو به عنوان غذای اصلی استفاده کرد.ولی این دلمه ای که امروز آموزش میدم یک غذای کامله و حتی اگر برای پیش غذا نوش جان کنید دیگه جای غذای دیگه ای رو نخواهید داشت.

طرز تهیه دلمه فلفل و بادمجان خوشمزه

به گزارش وبلاگ بهسا به نقل از نمکستان

مواد لازم دلمه فلفل و بادمجان

گوشت چرخ نموده : 500 گرم

برنج : 5/1 پیمانه

لپه : 2/1 پیمانه

پیاز : 1 عدد

سبزی معطر : نیم کیلو

سرکه یا آبلیمو : 5 تا 6 قاشق غذاخوری

شکر : 3 تا 4 قاشق غذاخوری

ادویه : 1 قاشق مرباخوری

رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری

زردچوبه : 1 قاشق مر باخوری

نمک و فلفل : به میزان لازم

گوجه ، فلفل و بادمجان : جمعا 6 عدد

طرز تهیه دلمه:

ابتدا دو عدد پیاز را به صورت نگینی خرد نموده و با کمی روغن تفت می دهیم ، بعد گوشت را اضافه می کنیم و تفت می دهیم ، رب گوجه و کمی زعفران ، نمک و فلفل را اضافه می کنیم .

جداگانه برنج را نیم پز می کنیم و بعد لپه را جداگانه می پزیم بعد برنج و لپه را اضافه می کنیم سپس شکر و سرکه را اضافه می کنیم.

در آخر سبزی را اضافه نموده و همه را با هم مخلوط می کنیم و بعد داخل فلفل و گوجه فرنگی را خالی نموده و از مواد داخل آنها ریخته و در ظرف با مخلوط سرکه و آب با حرارت ملایم می پزیم

منبع: جام جم آنلاین

به "طرز تهیه دلمه فلفل و بادمجان خوشمزه" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "طرز تهیه دلمه فلفل و بادمجان خوشمزه"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید